Chiffon Cake

羽のように軽く、ふわふわなシフォンケーキ

フレイバーのシフォンケーキのルーツはアメリカ。1976年の誕生以来30年以上皆様に愛されつづけてきました。軽い風合いを何より大切にしながら、やわらかく、あっさりと、しかも風味豊かに仕上がっています。

存在感のあるこの食感の秘密は、自然の素材の力、バター、マーガリン、オイルなどの脂肪分を排除し、ふんわりとあわ立てた卵白を大切に焼き上げ、お菓子本来の持ち味を大切にした結果です。（一部の季節シフォンケーキには美味しさの追及の為、若干のオイルが含まれる場合があります）

1）紙の型に直接焼きこんであるので、縮むことなく、しかも衛生的にお届けできます。
2）卵白をふんだんに使い、脂肪分を使わないので高蛋白でヘルシーです。

アメリカの伝統的なシフォンケーキ型は10インチサイズ。一般的にはエンジェルフード型やチューブ型などの名前で呼ばれています。フレイバーの「クイーンサイズ」はこのオリジナル型とほぼ同じサイズ。「TTサイズ」サイズはクイーンサイズの半分より少し大きめです。