スコーン
メインショップ限定販売
イギリスのアフタヌーンティーには欠かせないお菓子として有名なスコーン。
実は、アメリカではビスケットという名前で親しまれており、
アメリカのお菓子の専門店であるフレイバーも、特製のスコーンを作っています。
フレイバーのスコーンで、何より特徴的なのが、しっとりと柔らかく、優しい甘さの生地です。
またサワークリームをたっぷり使っているので、ほんのりとした酸味が後を引きます。
そのままでももちろんお楽しみ頂けますが、
トースターで2~3分外側をこんがり焼きなおし、
サックリした生地を割り開いて、ホイップクリームやフルーツ、ジャムなどをトッピングすれば、
優雅な午後のアフタヌーンティーを演出してくれます。